How YummyBros Hit 7-Determine Annual Gross sales

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Als die Mitbegründer von Yummy Bros am 1. April 2018 ihr Geschäft aufnahmen, dachten viele ihrer Freunde, es sei ein Aprilscherz.

Es sollte jedoch keine Überraschung sein.

Gerald Tan und Anson Lim, die ersten beiden Mitglieder des Gründungsteams, sind beide Fitness-Junkies.

Für Gerald ist es keine Untertreibung zu sagen, dass er lebt und Fitness atmet – er trägt sogar eine Tätowierung einer Hantel!

Gerald (links) mit seinem Tätowierer / Bildnachweis: Gerald Tan

Der 32-Jährige studierte Sport & Wellness Management am Nanyang Polytechnic und arbeitete als Personal Trainer bei Planet Fitness Singapore.

Nach seinem Abschluss an der Universität mit erstklassigen Auszeichnungen im Jahr 2013 begann er, sich in der Wirtschaft zu versuchen.

Sein erstes Projekt war eine E-Learning-Website, auf der seine Universitätskollegen lernen sollen, wie sie ihre Wirtschaftsprüfungen bestehen können.

„Ich hatte ein Händchen für das Unterrichten von Wirtschaftswissenschaften, das es meinen Schülern leicht und unterhaltsam machte, es zu verstehen. Wir haben Videos erstellt und sie Pay-per-View auf einer Website verkauft und sogar Live-Workshops durchgeführt, um Studenten bei Überarbeitungen in letzter Minute zu helfen. “

Später versuchte er gut drei Jahre lang, sein eigenes Startup für die Mode- und Lifestyle-Medienplattform GetFash aufzubauen, was „kläglich gescheitert“ war.

“Wir hatten zwei Finanzierungsrunden in Höhe von 140.000 S $ (aber) bluteten Geld, bis nichts mehr übrig war”, sagte Gerald.

“Im Nachhinein war der größte Fehler, den ich gemacht habe und der zum Scheitern geführt hat, die Abkehr von meiner wahren Leidenschaft, der Fitness.”

Während Gerald verschiedene eigene Geschäfte leitete, hat Anson Kocherfahrungen aus seiner Zeit als Straßenhändlerassistent gesammelt.

Die Verbindung ihrer beiden gemeinsamen Interessen führte natürlich zu einem gesunden Geschäft bei der Zubereitung von Mahlzeiten.

Alles begann, weil sie Diäten hassten

Im Jahr 2017 gab es einen Zeitpunkt, an dem sich sowohl Gerald als auch Anson „super verloren im Leben“ fühlten.

“Ich hatte mit dem Scheitern meines vorherigen Startups zu tun, hatte sehr wenig Geld und hatte Mühe, (die Finanzen) der Heirat mit meiner damaligen Freundin herauszufinden”, erzählte Gerald.

“(Auf der anderen Seite), Anson war krank und müde von seiner Arbeit und wollte einen Ausweg.”

Gerald Tan und Anson Lim leckere Brüder GründerAnson (links) und Gerald (rechts) im Fitnessstudio / Bildnachweis: Gerald Tan

Die beiden beschlossen, an einem bestimmten Tag den Beintag auszulassen und gingen stattdessen etwas trinken. Bei Getränken beschwerten sie sich über eine Diät.

“Während wir es liebten, ins Fitnessstudio zu gehen, haben wir es nicht gerade genossen zu sehen, was wir essen”, gestand Gerald.

Obwohl er weiß, wie wichtig es ist, genügend Protein zu konsumieren und gleichzeitig die gesamte Kalorienaufnahme zu kontrollieren, um Fitnessziele zu erreichen oder den Körper zu erhalten, beklagte er, dass es schwierig sei, eine köstliche und nahrhafte proteinreiche Mahlzeit zu finden.

„Wir wollten, dass die Portionsgrößen und Seiten austauschbar sind. Ich bin ein extrem wählerischer Esser, aber ich weiß, dass es wichtig ist, mein Gemüse zu essen. Ich esse jedoch nur bestimmte Gemüsesorten, deshalb wollte ich diejenigen auswählen können, die in meine Mahlzeiten passen. “

Das Kochen eigener Mahlzeiten war eine Option, aber es kann ziemlich lästig sein.

Wenn sie auswärts essen, gibt es viele Möglichkeiten, aber es war schwierig für sie, die tatsächlichen Nährwerte der Gerichte zu kennen.

Zu diesem Zeitpunkt entschieden wir, dass Singapur eine Marke für die Zubereitung von Mahlzeiten benötigt, die authentische asiatische Küche serviert und in gesünderen Versionen neu erfunden wurde.

Es musste erschwinglich, anpassbar und bequem an die Haustür unserer Kunden geliefert werden. Wir wollten, dass unsere Kunden nicht nur das Essen genießen, sondern die gesamte Reise des Essens mit Yummy Bros.

– Gerald Tan, Mitbegründer von Yummy Bros.

So entstand Yummy Bros. Während sich die Leute über ihren Firmennamen lustig machten, weil er eine sexuelle Konnotation hatte, erklärte Gerald, dass der Name einfach bedeutete, dass sie Fitness-Brüder waren, die ein Lebensmittelgeschäft führten.

Nach drei Monaten Recherche, Website-Entwicklung, Menüerstellung und internen Tests wurde Yummy Bros 2018 offiziell gestartet.

Ihr Fitness-Studio-Freund Ben Leu kaufte ihre allerersten Mahlzeiten und liebte das Essen und das Konzept so sehr, dass er als dritter Mitbegründer und Chief Financial Officer (CFO) an Bord kam.

Asiatische gesunde Mahlzeiten vorbestellen

Es gibt viele andere Unternehmen für die Zubereitung gesunder Mahlzeiten in Singapur, aber die meisten basieren auf einem Abonnementmodell.

Yummy Bros hingegen setzt auf ein völlig anderes Geschäftsmodell: die Vorbestellung.

Dies bedeutete, dass sie jede von ihnen produzierte Essensschachtel verkauften, sodass sie von Anfang an profitabel waren.

Gerald ist auch der festen Überzeugung, dass Sie Diäten genießen sollten, damit Sie sich lange daran halten können.

Diese „Langlebigkeit“ hilft Menschen dabei, ihre Fitnessziele besser zu erreichen, und lässt sie immer wieder zurückkehren, um mehr zu erreichen.

Ich kann zuversichtlich sagen, dass unsere Kunden gerne mit Yummy Bros Diät halten, da Empfehlungen unsere größte Quelle für Neukunden sind (Akquisition). Wir haben viele Stammkunden, die wöchentlich bei uns bestellen, obwohl wir kein monatliches Abonnement anbieten.

Unsere Kunden bemühen sich tatsächlich, jede Woche auf unsere Website zurückzukehren, um ihre Mahlzeiten für die nächsten sieben Tage zu bestellen.

– Gerald Tan, Mitbegründer von Yummy Bros.

Er möchte auch die Wahrnehmung ändern, dass Diäten scheiße sind, weil sie sich nur auf saubere und gesunde Lebensmittel beschränken, die nicht immer gut schmecken.

“Hier kommt unsere Menürichtung ins Spiel. Unser Fokus liegt darauf, geliebte asiatische Gerichte in gesunde Mahlzeitenzubereitungsversionen neu zu erfinden, die reich an Eiweiß, kalorienarm, transparent in den Nährwerten und gleichzeitig lecker sind”, erklärte Gerald.

Leckeres Satay Huhn leckere BrüderLeckeres Satay-Huhn / Bildnachweis: Yummy Bros.

Sie wollten sich schuldfreies asiatisches Essen gönnen können und haben ein Menü zusammengestellt, das Hot-Seller wie leckeres Satay-Huhn, leckeres Mala-Huhn, würziges Hühnchen-Lemak, leckeres Curry-Huhn, leckeres thailändisches Fisch, leckeres Kung-Pow umfasst und leckeres Kopi Huhn.

Start als Home-Based Business

Das Bootstrap-Startup begann als Heimgeschäft direkt aus Ansons HDB-Wohnung mit vier Zimmern.

Seine Küche hatte nur sehr wenige Kochutensilien, so dass sie mit nur einem Herd, einem Topf, einer Pfanne, einem Spatel und einem Paar Gabel und Löffel auskommen mussten.

„Wir wollten kein Geld für mehr Ausrüstung ausgeben, weil wir damals ziemlich pleite waren. Wir haben nur für Zutaten, Verpackungen und die gelegentliche Gasrechnung ausgegeben “, sagte Gerald.

Dank SkillsFuture erhielten sie außerdem kostenlos ihre Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene.

leckere Brüder zu Hause GeschäftAnfänge als Privatunternehmen / Image Credit: Yummy Bros.

Gerald erzählte mehr über ihre Kämpfe in den frühen Tagen und sagte, dass sie lernen mussten, wie schwer es ist, für 10 Personen zu kochen, als für zwei.

„10 Bestellungen von jeweils 5 Mahlzeiten bedeuteten, dass wir 50 Essensboxen produzieren mussten. Mit den begrenzten (Ressourcen), die wir hatten, brauchten wir zwei schlaflose Nächte, um sie vorzubereiten, zu kochen, zu verpacken und einzufrieren, damit sie (rechtzeitig) für die Lieferung bereit sind. “

Es hat viel Zeit und Mühe gekostet, nur diese wenigen Essensschachteln herzustellen, und sie haben auch persönlich Lieferungen an ihre Kunden durchgeführt.

Insbesondere Anson verbrachte viele Stunden in der Küche, weil er für die Herstellung der Essensboxen verantwortlich war.

Er jonglierte zu dieser Zeit mit einem Vollzeitjob, daher war es für ihn besonders anstrengend und er verpasste oft mehrere Arbeitstage pro Monat.

Da er so viele unbezahlte Blätter nahm, ließ ihn seine Firma schließlich gehen. Gerald war am Boden zerstört, als Anson ihm die unglücklichen Neuigkeiten erzählte, weil sie nicht viel mit dem Verkauf von Essensschachteln machten.

Die Kosten für Zutaten und Verpackungen waren relativ hoch, da wir sie zu Einzelhandelspreisen kauften.

Darüber hinaus haben wir im ersten Betriebsmonat nur ein Gehalt von jeweils 50 S $ erhalten.

– Gerald Tan, Mitbegründer von Yummy Bros.

Gerald beschloss, sein Gewicht zu ziehen und Kunden für das Unternehmen zu gewinnen.

Da sie jedoch von einer Heimküche aus betrieben wurden, mussten sie die Vorschriften des HDB-Geschäftsprogramms für Privatanwender einhalten.

“Eine der größeren Herausforderungen war, dass wir unser Geschäft nicht (sowohl) online als auch offline bewerben durften”, sagte Gerald.

„Ich habe mich beeilt, in verschiedenen Fitnessstudios in Singapur zu trainieren, Freunde zu finden und mit diesen neuen Freunden über Yummy Bros zu sprechen. Ich hatte Visitenkarten in der Tasche und verteilte sie, wenn ich einen neuen Freund fand. “

Dieser Ansatz vor Ort hat dazu beigetragen, das Bewusstsein für Yummy Bros zu schärfen und die Anzahl der sozialen Medien zu steigern.

Ihre Bestellungen begannen auch zu schneien, von 50 bis 300 Essensboxen pro Woche. Mit steigendem Umsatz investierten sie ihre Einnahmen wieder, um mehr Kochgeräte zu kaufen und ihre Geschäftstätigkeit zu vergrößern.

Yummy Bros war fast ein Jahr lang als Privatunternehmen tätig, und die Lagerung wurde schnell zu einem Problem.

Sie wollten Geld sammeln, um eine Verkaufsfläche zu mieten, konnten aber keine interessierten Investoren finden.

Unbeeindruckt von dem Rückschlag schlossen sie sich später mit einem Catering-Unternehmen zusammen, das von einer voll ausgestatteten zentralen Küche mit mehreren Mitarbeitern und einer etablierten Lieferkette aus operiert.

leckere bros gerald tan und onkel raymondGerald (links) und Onkel Raymond, Inhaber der Catering-Firma (rechts) / Bildnachweis: Yummy Bros.

Heute arbeiten die beiden Unternehmen Hand in Hand, um neue Gerichte für Kunden zu entwickeln, die Produktionslinie zu betreiben und tragfähige Geschäftsmöglichkeiten zu erkunden.

COVID-19 Herausforderungen

Während es bei der Ausführung des Leistungsschalters einen kleinen Anstieg der Bestellungen gab, hatte Yummy Bros auch einige Versorgungsprobleme.

Die Preise für Zutaten stiegen stark an und es gab auch Last-Minute-Nachrichten, dass einige Artikel für uns nicht bestellbar waren. Da unsere Kunden unsere Mahlzeiten vorbestellen, bedeutete dies Erfüllungsprobleme, da wir keine Zutaten für ihre Bestellungen benötigten.

Zum Glück waren unsere Kunden sehr verständnisvoll und freuten sich, dass wir ihre Artikel gegen etwas anderes austauschen konnten.

– Gerald Tan, Mitbegründer von Yummy Bros.

Auch die Verpackungsversorgung war indirekt betroffen.

Als ausländische Arbeiter in ihren Schlafsälen unter Quarantäne gestellt wurden, ernannte die Regierung Lebensmittelverpfleger, um Mahlzeiten für sie zu verpacken.

Ihr Verpackungslieferant musste diesen Caterern Lagerbestände ihrer Bento-Verpackung zuweisen. Dazu gehörten die Doppelfach-Essensboxen, mit denen das Fleisch von den Kohlenhydraten und dem Gemüse getrennt wird.

leckere thailändische fische leckere brosLeckerer thailändischer Fisch, verpackt in einer Doppelfach-Essensbox / Bildnachweis: Yummy Bros.

Ihr Lieferant hatte zu wenig Container, um sowohl den Caterer als auch Yummy Bros zu bedienen. Letztere machten Kompromisse und entschieden sich stattdessen für Einfachcontainer.

„Dies war offensichtlich nicht ideal, da die Sauce aus dem Fleisch in den Reis eindringen würde, was einige Kunden nicht mögen würden. Wir haben jedoch daran geglaubt, unsere Rolle zu spielen, und haben unsere Kunden über die Änderung informiert. Zum Glück haben sie genug Verständnis dafür “, sagte Gerald.

Da an allen Arbeitsplätzen soziale Distanzierung erforderlich war, mussten sie zu jedem Zeitpunkt ihre Küchenarbeitskräfte reduzieren.

7-stelliger Jahresumsatz in weniger als 3 Jahren

Laut Gerald war ihr Nettogewinn anfangs zwar gering, aber seitdem ist er gewachsen, als sie den Betrieb in eine zentrale Küche verlegten.

In weniger als drei Jahren hat Yummy Bros einen siebenstelligen Jahresumsatz erzielt und den Umsatz gegenüber dem Vorjahr um über 400 Prozent gesteigert.

Außerdem gewinnen sie wöchentlich etwa 100 neue Kunden und liefern wöchentlich Bestellungen an etwa tausend Standorte.

Gerald teilte seine zukünftigen Geschäftspläne mit und teilte mit, dass sie planen, Yummy Bros in Bangkok, Thailand, zu starten, sobald die Pandemie vorbei ist.

„Wir beabsichtigen auch, mehr Kundenbindungskampagnen wie Veranstaltungen und Meet-ups zu erstellen, bei denen Kunden noch zu startende Menüpunkte ausprobieren, sich mit anderen gleichgesinnten Fitnessbegeisterten unterhalten und vor allem unsere Kunden kennenlernen können auf persönlicher Ebene “, fügte er hinzu.

Im Rückblick auf seine bisherige unternehmerische Reise sagte Gerald, es sei wichtig, sich bei der Gründung eines Unternehmens darauf zu konzentrieren, ein angenehmes Produkt und eine großartige Marke zu schaffen.

Um dies zu erreichen, ist es wichtig, sich leidenschaftlich für Ihr Geschäftsprodukt oder Ihre Dienstleistung zu engagieren. Nur wenn Sie leidenschaftlich sind, können Sie sich voll in die Kunden einfühlen und das liefern, was sie wirklich wollen und brauchen.

Ich glaube, dass wahre Leidenschaft für das Produkt eine Schlüsselzutat für den Erfolg ist. Wenn wir nicht gerne trainieren und herausfinden würden, wie man richtig isst, könnten wir die Yummy Bros von heute nicht kreieren.

Sie müssen auch nicht alles selbst machen. Sie können mit Menschen und anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um Ihren Kunden mehr Wert zu bieten. Wie das Sprichwort sagt: „Wenn du schnell gehen willst, geh alleine. Aber wenn du weit gehen willst, geh zusammen. “

– Gerald Tan, Mitbegründer von Yummy Bros.

Ausgewählte Bildquelle: Yummy Bros.

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